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低盐低脂饮食健康处方


发布日期:2015-07-01   浏览次数:     来源:   作者:

健康四大基石:合理膳食  适量运动 戒烟限酒  心里平衡

低盐低脂饮食

低盐概念:您日常用的盐每天不应摄取多于2克,您每天可用作调味的盐分不应多于一茶匙,盐酱油不超过10ml。

日常生活中高盐食物有酱料及调味品:鼓油,耗油,味精,淮盐,喼汁,花生酱,芝士酱,沙律酱,三文治酱。豆瓣酱,海鲜酱。蝦酱,叉烧酱,南乳,腐乳,豆鼓。松肉粉,苏打粉。肉类:加工腌制过的肉类如烧味,卤味烟肉,咸鱼,牛肉干,猪肉干,盐焗鸡,罐头香肠,午餐肉,咸牛肉,五香肉丁,盐水浸鱼。腌制类食品:腌制蔬菜和梅菜,咸酸菜,榨菜,冬菜,菜莆,雪菜,酱瓜:腌制蛋类:如咸蛋,皮蛋,卤水蛋。零食点:薯片,虾条,芝士圈,话梅,陈皮,柠檬干,各种盐焗硬果。

高脂,高胆固醇食物:动物内脏,肥肉,猪油,等肉制品:蛋黄,全脂奶酪,黄油,鱼虾籽酱,坚果和果仁。

低脂食物包括:

1.肉类:烤煮牛肉,羊肉,鸡肉。

2.鱼类及其他海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼。蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎。

3.蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆,土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜。花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白萝卜。

4.水果:所有水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可)。

5.乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪。

6.面包和谷物等:大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉。

7.调味品类:蜂蜜,果酱,番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶。